飲食業界で働く人のバイブル『イラストで見る　接客の基本とコツ』

株式会社 学研プラスは、飲食業界に携わる人を対象とした、料飲サービス（接客マナー）の基本書『イラストで見る　接客の基本とコツ』を、2018年11月23日（金）に発売。

本書は、皇室や国賓を迎えてきた伝説のホテルマンが、飲食業に関わる接客の基本サービスの技術や知識を紹介しています。接客の姿勢や動作、皿の持ち方など、言葉で教わっただけでは理解しにくいことも、わかりやすいイラスト図解やＱＲコードからリンク先にある動画を見ることで、より理解を深めることができます。